Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Нам понадобится на 3 скумбрии: луковицы, соль, сахар, растительное масло, уксус, вода, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать. Укладывать в емкость слоями. Залить смесью уксуса, масла и воды. Через 4 часа можно кушать. Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту, короче-оторваться трудно, почти невозможно. Приятного аппетита!